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How to Fish
これから釣りを始めたい方へ基本を解説
ビギナーズラックで釣れる事もありますが、釣りの基本を知っておいて損は無いと思います。
季節に合わせて釣り具を準備。釣った魚を捌いて、美味しく頂く幸せ。
もっと多くの方に体験して欲しいです。
季節の魚
流通・漁業の発展によって、お店には年中沢山の魚が並んでいます。
しかしながら、堤防や磯からの釣りでは、季節によって釣れる魚が異なります。
釣り具の準備
釣りたい魚によって釣り具は変わってきます。
釣りをするために、必要な道具(釣り具)を解説します。
釣り方
ベテラン釣り師さんには、まったく力量が及ばないですが、私なりの釣り方を解説します。
美味しく持ち帰る
釣り上げた新鮮な魚も、持ち帰り方によっては鮮度が落ちてしまい、美味しく無くなってしまいます。
簡単な下処理・保冷方法を解説します。
食べない魚は弱る前にリリースしましょう。
捌く
料理初心者でも、コツが分かれば簡単です。
基本の「3枚おろし」を紹介します。
保存する
一度に食べきれない魚を保存しましょう。また、魚種によっては、数日後の方が美味しいという話しもあります。
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