Sardine　イワシ

アジと並ぶサビキで釣れる大衆魚。

釣った鮮度の良いイワシは旨み抜群で、身もしっかりしています。

大型の魚は好んでイワシを食べますが、これは美味しくて、食べ易い魚だからだと思います。